Besten Dank für die Anleitung. Da das doch sehr technisch ist, werden wir mal versuchen, das irgendwie "auf Knopfdruck" hinzubekommen. Aber so geht's auch erst mal 😉

ONLY FOR WINDOWS:

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Wichtiger Hinweis:
Das folgende ist ein Eingriff in das System von Fakturama, bitte extrem vorsichtig sein und NICHTS aber auch wirklich NICHTS machen ohne vorhergehende Backupkopien der zu bearbeitenden Verzeichnisse bzw Dateien.
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Ich hab da mal fix eine etwas arg vereinfachte Lösung gezaubert und mal auf die schnelle eine kleine Batch geschrieben, die den schnellen Wechsel zwischen den Datenbanken ermöglicht.

Ja ich gebs zu, das ist eine etwas "quick and dirty" - aber funktionelle - Lösung.

Man lege sich im Fakturama Arbeitsverzeichnis im Unterverzeichnis "start" eine "startfakturama.cmd" Datei an.
Diese füllen man dann mit einem Texteditor mit folgendem Batchcode aus:

ACHTUNG WICHTIG: Im Batchcode geschriebene [BS] sind durch den Backslash zu ersetzen.
Irgendwie mag das System hier keinen Backslash gefolgt von einem Punkt im Original.
Aber mit einem Texteditor und der "Suchen und Ersetzen" Funktion ist das ja kein Problem es auszutauschen.

------------Batchcode Start-------------------
ECHO OFF
cls
ECHO ***************************************
ECHO *
ECHO * Wähle die Fakturama Datenbank aus:
ECHO *
ECHO * 1 - Produktions-Datenbank
ECHO *
ECHO * 2 - Test-Datenbank
ECHO *
ECHO * E - Ende/Exit
ECHO *
ECHO ***************************************
ECHO ON

choice /T 10 /C 12E /D 1

IF %ERRORLEVEL%==E EXIT
IF %ERRORLEVEL%==2 goto TEST
IF %ERRORLEVEL%==1 goto PRODUKTION
EXIT

:PRODUKTION
cd %USERPROFILE%[BS].fakturama2[BS].metadata[BS].plugins[BS]org.eclipse.core.runtime[BS].settings
del /F %USERPROFILE%[BS].fakturama2[BS].metadata[BS].plugins[BS]org.eclipse.core.runtime[BS].settings[BS]com.sebulli.fakturama.rcp.prefs
copy %USERPROFILE%[BS].fakturama2[BS].metadata[BS].plugins[BS]org.eclipse.core.runtime[BS].settings[BS]com.sebulli.fakturama.rcp-Produktion.prefs %USERPROFILE%[BS].fakturama2[BS].metadata[BS].plugins[BS]org.eclipse.core.runtime[BS].settings[BS]com.sebulli.fakturama.rcp.prefs
goto FAKTURAMA

:TEST
cd %USERPROFILE%[BS].fakturama2[BS].metadata[BS].plugins[BS]org.eclipse.core.runtime[BS].settings
del /F %USERPROFILE%[BS].fakturama2[BS].metadata[BS].plugins[BS]org.eclipse.core.runtime[BS].settings[BS]com.sebulli.fakturama.rcp.prefs
copy %USERPROFILE%[BS].fakturama2[BS].metadata[BS].plugins[BS]org.eclipse.core.runtime[BS].settings[BS]com.sebulli.fakturama.rcp-Test.prefs %USERPROFILE%[BS].fakturama2[BS].metadata[BS].plugins[BS]org.eclipse.core.runtime[BS].settings[BS]com.sebulli.fakturama.rcp.prefs
goto FAKTURAMA

:FAKTURAMA
START "" "C:\Program Files\Fakturama2\Fakturama.exe"
EXIT
------------Batchcode Ende-------------------

Nun könnt ihr euch entweder eine Verknüpfung auf dem Desktop hinterlegen oder die Originalverknüpfung die Eigenschaften ändern.

- Mit eigener Verknüpfung:
In den Verknüpfungseigenschaften in der Zeile "Ausführen in:" folgende Änderung eintragen:  "C:\Program Files\Fakturama2"
Und anschliessend fürs Auge noch das Symbol ändern.

- Mit der Original Fakturamaverknüpfung: 
Hier nur die Zeile "Ziel" mit dem Link auf die neue startfakturama.cmd ändern.
zum Beispiel: C:\User\Fakturama\Vorlagen\Start\startfakturma.cmd (Aber OHNE die " ")
Je nachdem wo euer Arbeitsverzeichnis gespeichert ist.

Für beides siehe auch anhängendes Beispielbild.

Vorrausetzung zum Wechsel der Datenbank ist, das Fakturama geschlossen ist.
Ein DB Wechsel im Betrieb ist hier NICHT möglich. (Aber so oft braucht man das ja nun auch wieder nicht.)

Diese Lösung stellt natürlich nur eine "Hilfskrücke" dar, bis der DB Wechsel in Fakturama integriert ist, dann sollte der DB Wechsel auch im laufenden Betrieb funktionieren.

Abschliessender Hinweis:

Wenn man nun Fakturama via der neuen startfakturama.cmd startet, kann es sein das je nach PC Performance das Startbild von Fakturama nicht sofort angezeigt wird. Da passiert im ersten Moment nichts, ausser das die Batch auf dem Bildschirm verweilt.
Jetzt nur keine Panik oder Stresspusteln bekommen, das dauert etwas bis Fakturama startet und sich das Batchfenster schliesst.
Wie schon oben erwähnt, es ist halt eine "quick and dirty" Variante, die nur auf die Funktion als solches ausgelegt ist.
Nach dem Start von Fakturama, arbeitet Fakturama natürlich ganz normal wie man es gewohnt ist.
Nur halt eben auf der zuvor ausgesuchten Datenbank.

Und ganz zum Schluss noch der immer währende Hinweis:
Jeder ist für die Änderungen am Originalsystem selbst verantwortlich.
Trotz intensiver Tests kann eine Haftung für Fehlfunktionen nicht übernommen werden.